Vino Tinto Penumbra Cabernet Sauvignon

Descripción: Penumbra Cabernet Sauvignon es un vino tinto que proviene de la reconocida región vitivinícola de Mendoza, Argentina. Este vino se elabora a partir de la variedad de uva Cabernet Sauvignon, famosa por su estructura robusta y sus notas aromáticas profundas. Penumbra se destaca por su equilibrio entre fruta y madera, ofreciendo una experiencia de cata sofisticada y placentera.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma intenso y envolvente, con notas de frutas negras como grosella, ciruela y cassis, complementadas por toques de especias y un matiz de roble que proviene de su crianza.
• Sabor: En boca, es robusto y estructurado, mostrando sabores de frutas maduras y un toque de chocolate y especias. Los taninos son firmes y bien integrados, brindando una experiencia placentera y completa.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, platos de pasta con salsas ricas y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Penumbra Cabernet Sauvignon con Asado de Res"

Ingredientes:

• 1 botella de Penumbra Cabernet Sauvignon
• Asado de res (como tiras de asado o costillas)
• Especias (sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como maíz y pimientos)

Instrucciones:

1. Preparar la carne: Sazona el asado con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón al gusto. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. Asar la carne: Precalienta la parrilla o el horno a una temperatura media-alta. Asa la carne durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que esté tierna y dorada, glaseándola regularmente si usas salsa BBQ.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Penumbra Cabernet Sauvignon y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que la carne esté lista, sírvela junto a las verduras asadas (si usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Penumbra Cabernet Sauvignon mientras degustas la deliciosa combinación de sabores entre el asado y el vino. 🍷🥩✨

¡Disfruta del Vino Tinto Penumbra Cabernet Sauvignon, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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